【海外のスーパーマーケット事情】How can I choose the Eggs.　どうやって卵を選んだらいい？卵難民必見！

2024 6/16

2024年6月16日 2024年9月11日

海外のスーパーで卵の棚を見て驚かれる人も少なくないんじゃないかな？
すーーーーごくたくさんの種類があって、また、値段もピンキリ。
どの卵を選んだらいいの！？という疑問を持ったので、調べてみたよ！

I’m surprised by the variety of eggs available at supermarkets in NZ.
ニュー時ランドのスーパーで、卵の種類が多いことに驚きました。

In Japan, I usually only see two types.
日本では、2種類くらいしか卵の種類を見たことがありません。（大きく分けて、普通の卵と放し飼いの卵）

After doing some research, I learned that eggs can generally be categorized into five types．
自分でいろいろ調べたところ、ニュージーランドでは大きく5種類の卵がありました。

Conventional eggs: These are the most common and cheapest eggs.
一番一般的で一番安い卵です。

Barn eggs: Hens roam freely without cages, but there may not be enough space for them to stay healthy, and they can’t go outside.
鶏たちはケージがない状態で飼われているけれど、健康に自由に動けるスペースがあるとは限らず、外には出られない。

Free-range eggs: Hens have the option to go outside, but there are no strict rules about how much time they spend outdoors.
鶏たちは外に出ることができるが、どれだけ外にでるようになどの決まりはない。

Pasture-raised eggs: Hens spend time outside and eat natural food, with their coop sometimes moved to new locations.
鶏たちは外で多くの時間を過ごし、牧草などどの自然な餌を食べて育つ。寝床は用意されており、その場所にとどまらないように時々場所が変わる。

Organic eggs: Hens have access to organic outdoor areas and eat entirely organic food, though there are no regulations on how long they should stay outside.
鶏たちは外に出ることができ、牧草などは除草剤や殺虫剤などが使われていない完全にオーガニックである。ただし、外にどれだけの時間いることなどの決まりはない。

Generally, pasture-raised eggs are considered the healthiest option, but they’re also more expensive.
これらより、放し飼い卵（pasture-raised eggs)が一番健康的だと言われている。しかし、一番高いのも事実です。

It’s expensive, but considering safety and nutritional value, I’ve decided to switch to pasture-raised eggs from now on. Unfortunately, I couldn’t find them at my usual supermarket, so I opted for organic eggs instead.
高いとはいえ、安全性や栄養価のことを考え、私はこれから放し飼い卵を買おうと決めたのですが、家の近くのスーパーには放し飼い卵がなかったのでオーガニック卵を買うことにしました。